Ciao,
la foto del prato con la mucca ha una resa migliore della seconda del lago, perché? Perché sulla seconda hai avuto un tempo di scatto molto al di sotto del tempo di sicurezza.
Tieni presente che il tempo di sicurezza a cui scattare è dato da 1/f dove f è la focale.
Ti sei portato a 105 mm su D3200 che è un formato DX (ha quindi un fattore correttivo di 1.5) la tua vera focale di scatto era circa 160. Con un tempo 1/60 hai perso molta nitidezza dovuta al non rispetto della regola sopra citata nonostante un diaframma corretto (ti sei portato dentro quindi del micro mosso). Avresti dovuto agire sui tempi per portarti almeno a 1/250.