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Bello da vedere, buono da mangiare; Il vero risotto alla Pilota

Da vero mantovano "emigrato" a Bologna, apprezzo e ringrazio.
Ogni tanto lo mangio anch'io perchè la mia bolognesissima moglie ha imparato a farlo, insieme ai tortelli di zucca (sfoglia rigorosamente fatta a mano in casa). Quando cala il caldo voglio fare un salto lì da turista. Mi sembra di ricordare che a Castel D'Ario ci sia il migliore...
Un saluto da Bologna.


Bologna - Fontana del Nettuno di Massimo Battesini, su Flickr

Bello! Buono! Vien voglia di mangiarlo! E...anche io ho quei piatti lì!

Purtroppo mai mangiato cosi......ma dalla foto mi vien voglia di gnam gnamm