QUOTE(ecos @ Jul 6 2011, 05:18 PM)
Una trasformazione si dice adiabatica quando non avviene scambio di calore con l'esterno, o perchè il sistema è ben isolato, o perchè il tutto avviene con una elevata rapidità (il tuo caso).
Ciò vuol dire che il calore prodotto o sottratto dal sistema rimane all'interno del sistema stesso, dato che non può essere ceduto o acquistato da corpi esterni.
La legge che regola le trasformazioni adiabatiche afferma che il prodotto tra il volume di un gas e la sua temperatura rimane costante, vale a dire che se il gas aumenta di volume, la sua temperatura deve diminuire e viceversa.
Esempio : bomboletta da stadio. Quando la suoni, si raffredda.
Premendo il bottone, il gas viene espulso rapidamente dalla bomboletta espandendosi. Avendo aumentato rapidamente il volume, per la legge adiabatica la temperatura del gas deve diminuire, producendo un raffreddamento della bombolette.
L'effetto opposto si ha con la pompa della bicicletta: le continue compressioni fanno diminuire il volume dell'aria all'interno della pompa, con il conseguente riscaldamento della stessa.
Il caso del kinder bueno pero’ e’ più paragonabile ad un fenomeno di dimensioni ben più grandi, come quello meteorologico.
In una bassa pressione, l'aria è costretta a salire, ma salendo incontra zone a pressione più bassa (visto che la pressione cala con la quota) e quindi si espande. L'aumento di volume, come nel caso della trombetta, determina una diminuzione della temperatura della massa d'aria stessa, fino a che non viene raggiunta la temperatura di saturazione ed il vapore contenuto inizia a condensare, formando le nubi.
Dall'altro lato, in una zona di alta pressione, l'aria è costretta a scendere verso la superficie terrestre, incontrando via via zone a pressione più alta. Questa compressione riduce il volume della massa d'aria, la quale, come nel caso della pompa, si riscalda. Questo aumento di temperatura asciuga la massa d'aria, inibendo la formazione di nubi e regalandoci così le condizioni di tempo soleggiato tipico delle alte pressioni. Ecco in pratica spiegato perchè in caso di bassa pressione il tempo è brutto, mentre in caso di alta pressione il tempo è bello. Ma la stessa legge spiega anche il perchè i venti di caduta sono venti caldi e secchi,.
Nel tuo kinder bueno hai ricreato un fenomeno meteorologico di condensazione.
Infatti se lo apri troverai le bustine leggermente umide all’interno.
In pratica piove.
Mi spieghi come fa un sistema che scambia calore con l'ambiente (e passa da T1 a T2<T1) ad essere adiabatico? La trasformazione è ben lungi dall'essere immediata o a scambio nullo di calore. Vero quello che dici sui sistemi atmosferici dopo, ma la premessa è errata.
QUOTE(Luca C. @ Jul 6 2011, 05:23 PM)
No vuol dire che, oltre all'aria... c'è il kinder bueno!
E, mentre l'aria diminuisce di volume, la merendina potrebbe aumentare di volume (come l'acqua che ghiacciando si espande). E l'aumento di volume della merendina potrebbe essere maggiore della diminuzione di volume dell'aria.
Luca
ps: ovviamente è solo una teoria
Un solido non si espande così tanto, per lo meno non quei tipi di solido. Hai mai visto aumentare di volume un biscotto per il solo averlo scaldato?
Dico la mia al poster (inteso come tizio che ha postato, non come immagine da muro....)
Esistono delle equazioni che mettono in relazione parametri dei fluidi, tra cui pressione e velocità. Per farla semplice, ad un aumento della velocità del fluido, corrisponde una diminuzione di pressione. Ciò vale anche per il fluido "aria".
Ne segue che se il gas all'interno del pacchetto è diminuito di T, anche il V è calato. Ma la pressione interna sarà circa la stessa (immagina PV=nRT, anche se per l'aria in questione non è valida, ma ti da un'idea). La pressione esterna, al contrario, sarà inferiore a causa del moto del fluido, per cui avremo un P*<Patm. Per questo motivo, la pressione interna del pacchetto (impacchettato a Patm a 25°C, per dire), risulterà maggiore della Pesterna in mezzo al flusso del condizionatore e il pacchetto si gonfia. Se lo facessi con aria calda, si gonfierebbe di più.
Come se fossi in quota.
Saluti