Anche secondo me è un bel ritratto, e la posa non la trovo poi così rigida.
Semmai la composizione è un po' sbilanciata (troppo centrale), bastava inquadrare leggermente più a sinistra ed avresti incluso tutta la mano, ed il viso si sarebbe trovato nel terzo di destra creando una composizione più dinamica e piacevole.
Poi attento allo spigolo del muro dietro la testa... anche qui bastava spostarsi un po' per posizionarlo fuori dall'inquadratura.
Considerata la fretta (e la fame!) però direi che è un buonissimo risultato.